真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍作用。使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力，及产品的弹性，本机具有非呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了肉的切面效果，增加了出品率，可以增强保水性，改善产品内部结构。
设备型号
GR600---3600
真空滚揉机使用功能
设定滚揉工作时间
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