电刺激装置特点:
1. 适用于牛、猪、羊等不同的牲畜。
2. 电刺激可加速牛肉成熟速度,缩短排酸时间。
3. 提高牛肉嫩度,促使肌原纤维小片化。
4. 减少牛肉在预冷过程中发生的寒冷收缩,改善放血效果。
5. 促进pH值降低。
6. 全自动式电刺激。
7. 程序控制,通过按钮可选择5种刺激电压(对不同尺寸的牲畜)。
8. 定时器可设定刺激时间5-30秒。
9. 刺激过程中显示所使用的程序号、刺激电流和刺激电压。
10. 指示灯显示整个刺激过程。
Copyright
©2004-2013
食品机械网 WWW.FOODMACH.CN 江苏东网信息科技有限公司 版权所有
- 广告业务(图片广告、会员申请):0519-89897519
- 设备采购(设备采购、导购咨询):0519-89897519
- 信息编辑(会员审核、信息发布):0519-89897519
- 媒体合作( 展会、协会、杂志 ):0519-89897519