沥血效果好。
• 加速PH值的降低，减少熟化过程（排酸）的时间和冷缩。
• 改善肉的嫩度，有助于骨肉分离。
• 不锈钢夹钳使设备保持洁净卫生。
• 三种电刺激模式：连续式、间歇式和时间控制方式。
• 连续式控制模式可以通过安装磨擦棒实现自动电刺激。
• 时间控制模式时，有两个独立刺激时间调节装置，可分别调节刺激时间。