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台湾食药署第二次预告果胶等添加剂纳入食品添加物管理

发布时间:2019/6/11 17:07:34  点击次数:560
  台湾卫生福利部于本(11)日第二次预告修正「食品添加物使用范围及限量暨规格标准」,草案修正重点为果胶、关华豆胶、刺槐豆胶及α、β、γ-环状糊精纳入食品添加物管理。该草案将进行为期60天之预告评论期,以搜集各界意见。

  本次修正参考联合国食品标准委员会及食品添加物*委员会所订标准,预告果胶、关华豆胶、刺槐豆胶及α、β、γ-环状糊精纳入食品添加物管理,订定使用范围、限量、限制及规格标准,以维护国人健康,并与国际规范调和。第二次预告主要修正α、β、γ-环状糊精功能类别,并经卫生福利部食品卫生安全与营养咨议会决议通过,与联合国食品标准委员会及食品添加物*委员会所订标准调和。

  食品添加物标准之订定,均参阅动物安全性试验资料、国际间相关法规标准与准用情形、各种食品添加物品项之理化特性、加工用途及其使用之必要性、使用食品之种类、范围、加工制程及添加量等具体文献资料,并考量国人饮食习惯及健康风险等情况,审慎评估后据以订定,业者产制食品时如依使用限量规定合法添加食品添加物,尚不致造成消费者健康之危害。

  另,卫生机关对于市售食品之食品添加物持续进行监测,如发现有违反食品添加物使用范围及限量暨规格标准规定之业者,依违反食品安全卫生管理法第18条第1项规定,依同法第47条处新台币3-300万元罚锾,以维护民众饮食健康安心。
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