海虾类微波烘烤设备是根据虾类在烘烤过程中对温度变化的要求而研制的。客户可以通过观察窗了解鲜虾在微波设备里的情况，根据熟化程度的变化灵活调节温度。

     对于虾、鱼片、果片等都可以用微波烘烤设备来生产加工。微波加热烘烤可以使虾干，鱼片，果片等在加工中产生膨化作用，口感香脆可口，色泽自然好看，在烘烤时还进行杀菌作用。一机多用的微波烘烤设备比电热红外设备节能百分之三十以上，对于成本效益控制微波设备是企业不二之选。

微波烘干设备的特点：

1、 选择性加热。因为水分子对微波吸收*好，所以含水量高的部份，吸收微波功率多于含水量较低的部份。这就是选择性加热的特点，利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥。

2、 节能高效。微波是直接对物料进行作用，因而没有额外的热能损失，炉内的空气与相应的容器都不会发热，所以热效率极高，生产环境也明显改善，与远红外加热相比可节电30%。

3、 时间短，效率高。微波加热是使被加热物体本身成为发热体，不需要热传导的过程。微波从四面八方穿透物体内部里外同时使物体在很短时间内达到均匀加热，大大缩短了干燥时间。

4、 易于控制，工艺先进。与常规方法比较,设备即开即用；没有热惯性，操作灵活方便；微波功率可调，传输速度可调。在微波加热，干燥中，无废水，无废气，是一种安全无害的高新技术。