微波蛋白粉干燥杀菌设备主要用于杀菌的物料为蛋白粉。蛋白粉分为植物性蛋白和动物性蛋白，植物性蛋白是从植物性食物中提取出来的，动物性蛋白是从动物性食物中提取出来的。蛋白质是人体所需的重要营养成份之一，平时人们只要注意营养均衡就不会出现蛋白质缺乏，但随着人们生活品质和收入的提高，健康标准也在提高，大量动物和植物性食物被加工提取蛋白质粉，满足人们的需求。
    此设备的应用范围很广，可作为微波鸡粉杀菌设备、微波豆粉杀菌设备等。利用微波进行杀菌，快速、高效、节能；因微波对物料的作用是由内而外的整体杀菌，所以杀菌均匀；微波杀菌无明火、干净、能很大程度改善工人的操作环境。

    设备特点：在微波电磁场的作用下，被加工物料从外部到内部同时均匀发热而干燥脱水，同时在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行杀菌。因此，物料在干燥的同时完成了杀菌过程。微波干燥杀菌时间短，调味品，速度快。杀菌均匀，低温杀菌，物料不变性，保持营养成分和原来风味，节能环保，设备操作简单，可控性好，工艺先进。 使用微波设备对粉状调味品进行干燥杀菌，具有多项优点，比如时间短、效率高、方便操作。但只有正确掌握微波设备特性、采用科学合理的使用方法、选用合适的设备，才能取得良好的杀菌和干燥效果。在粉状调味品的杀菌和干燥过程中，准确掌握微波特性、科学选用微波设备，完全可提高调味品的质量、降低生产成本、改善生产环境和提高生产效率，将有效促进调味品产业的发展。