可以根据您的需要另外配置一些设备，如制冰机、酸奶机、榨汁机、搅拌机等

刨冰口味（仅供参考)：

绿豆口味
　　先按照煮绿豆汤的方法，将绿豆煮开，放入适量的糖，然后温火慢炖。直到水稍稍收干，绿豆开始酥烂，就可以关火冷却了。然后取适量的绿豆和超市里能买到炼乳搅拌在一起就可以了。提示：赤豆刨冰也是同样做法，甚至可以尝试将各种豆类混合在一起，颜色会更好看，口感也更新奇。

花生口味：
　　把买来的花生放在油里大火炸脆，这样做是为了增加花生的香甜程度，出锅后，将花生包在纸巾或者纱布里面，把油分吸去。然后混合少量的水和糖后，用搅拌机把花生打碎。为了增加配料的粘稠程度，还可以在搅拌之前加几勺花生酱。提示：做花生刨冰，*关键是选料。花生选得不好的话，做出来就会有股“蒿气”。

水果口味：
　　水果口味的刨冰并没有太多做法规矩，菠萝、芒果、西瓜、香蕉、猕猴桃……只需任意把爱吃的水果打碎成小块，拌一些炼乳和糖水就行了。提示：如果要节约成本，也可以用较少的猕猴桃混合浓缩猕猴桃果汁这样的搭配方法来做。

制作配料小贴士：
1、因为冰是无味的，配料应该按照正常口味再适当加甜。
2、配料应该尽量做得小块而粘稠，这样才不至于从“冰山”上掉下来。
3、除了涂抹在冰上的配料，还可以买一些辅料用作盘周的装饰，同时也增加了口味的层次感。比如珍珠奶茶里的“珍珠”，买回家开水烧软即可，只是不宜久放。另外还有芸豆、芋圆、罐头水果、花生，粟米等也都是不错的选择。

专业窍门：一般做出来的冰总是淡而无味，但有小小窍门，那就是———制冰前，先在水里加入适量牛奶。这样磨出来的冰，会有隐约的奶香，吃口更好。而用刨冰机刨出细细的冰之后，就可以手戴塑料膜手套，快速地将冰塑成小山的样子，然后用大勺子或者宽的刀，将之前准备好的配料像砌水泥一样涂在“冰山”上。注意不要太厚，不然会整块掉下来。做好的刨冰要抓紧吃掉，不然会冻结在一起，就不如松软的时候好吃了。

使用方法:
1、取出小量杯装上水,因水结成冰后体积会膨胀,所以装水不能过满,量杯顶部因有1CM空隙。
2、将小量杯放入冰箱冷冻,直到量杯里面的水完全结成冰。
3、倒出量杯里面的冰块,揭开刨冰机顶盖,将冰块放置在刨冰桶里。
4、盖上顶部盖子,将量杯放置在底下,用手握住手柄,顺时针方向旋动摇柄,冰块便会被切成碎片,掉入底下量杯内。
5、放入盘中配上喜欢的水果,清凉解署的刨冰就做好拉。
如果是夏天到了,如果在家里有小型聚会,饭后端出一盘小山似的刨冰来分食,无疑会很受欢迎。*关键的是,刨冰其实并不难做。有了刨冰机,准备一些其他材料,掌握一些技巧,你也能做出好看又好吃的刨冰来。

将冰块放入刨冰机搅动20秒,一杯冰凉爽口的刨冰就摆在你的面前,方便快速。刨冰机还可用作把水果切成小块或切成丝,一碗冰爽的水果沙拉刨冰就这样做成了。