红桃粿又名红曲桃。取桃果造型而得名。桃果象征长寿，故制桃粿正反映祈福祈寿的愿望。有些地方叫作粿桃和红桃粿，因为外形像个平面的红桃子。潮汕家庭妇女，一般都能掌握这类食品工艺。由于整个过程必须从舂捣米粉开始，故做粿又称为舂粿。

潮州民间习俗，凡时年八节，几乎家家产户都要做红桃粿、酵粿、白饭桃。红桃粿、酵粿做完后，要放在祖宗灵位前祭拜，白饭桃则只是拿来吃，那是因为潮州人认为红色是吉祥如意、好意头的象征，而酵粿在制作过程需要发酵，故取其“发”的好意义。

红桃粿的原料、制作方法和白饭桃完全一样，只不过在水磨粳米粉蒸熟后要冲开水的时候，开水中调入一点玫瑰红的食用色素，使做成的粿呈粉红色。

月饼包馅机

型号：SZ-64型号多功能自动包馅机

电源(V)：220V/380V

功率：1.9Kw

产量：30-80个/分钟

产品重量：20-250g

机械重量：400kg

外形尺寸(mm)：1130*920*1430mm

SZ-64型多功能自动包馅机采用新款卧式输面输馅系统，运行更加流畅，效率更高。可生产豆沙、莲蓉、伍仁馅等较干馅料的包馅类产品，制出的产品馅、皮比例可任意调整，制品大小统一，外形美观。

出产食品类型：

    该包馅机适用于包馅类产品如五仁馅、莲蓉馅、豆沙馅、水果馅等，制出的产品馅等。

产品介绍：

1、SZ-64型多功能自动包馅机, 采用*新输面输陷系统，运行更加流畅，效率更高。

2、同食品接触部分均采用优质不锈钢，确保生产运行平稳、可靠、卫生。

3、可生产各种包馅类产品，如广式月饼、油皮老婆饼、麻薯、南瓜饼、各种鱼丸、贡丸、水晶丸、彩果、红桃粿、宠物点心等。

4、能适应不同馅料，如五仁馅、莲蓉馅、豆沙馅、水果馅等，制出的产品馅、皮比例可任意调整，制品大小统一，外形美观。

配套推荐：可以根据您的需要另外配置一些设备，如月饼生产线、和面机、搅拌机、自动压面机、醒发箱等

广州旭众公司服务：

产品保修一年，终生维护，都可上门服务。

售前我公司可提供现场免费试机，操作培训。

售后我公司提供免费上门安装调试，技术指导。

售后我公司可提供面点工艺传授。