地址：广州市白云区太和镇龙归龙岗路9号旭众机械

旭众牌真空低温油炸机工艺特点：

1.真空油炸是在低温（80～120℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏。

2.真空油炸脱油有独特效果。目前主要应用于：①水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；③干果类：大枣、花生等；④水产品及畜禽肉类等。

3.低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他抗氧化剂，可以提高油的反复利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高达40％～50％，而真空油炸食品的

4.含油率在10%-20％，节油30％-40%，节油效果显著。食品脆而不腻，可贮性能良好。

5.在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且具良好的复水性能。

旭众牌全自动电加热真空油炸机产品参数：

型      号：        ZK-500                  ZK-700                 ZK-1200

电      压V：        380                       380                        380

规      格mm：    500                       700                         1200

料框尺寸mm：400*300                  700*400                  1200*600

料框数量：       1组                          1组                              1组

工作真空度Mpa：-0.093~0.098     -0.093~0.098         -0.093~0.098

工作温度°C：     70-120                   70-120                   70-120

真空泵功率kw：    5.5                          7.5+3                    15+4

加热方式：      电/导热油                      导热油                      导热油

投料（kg/次）：  5-15                           15-60                    100-300

外形尺寸mm：1400*1400*2500    1600*1600*2700      4700*2500*3000

旭众低温真空油炸机服务：

1.可来厂免费试机，现炸现尝

2.也可寄您觉得好吃的样品给我们，我们按照您的要求给您试机

3.旭众机械产品配套齐全

4.可按照您的厂房为您设计适合您生产的方案

5.售后有师傅上门安装调试，并教您做果蔬脆片，油炸水产品的工艺配方

6.以后机器遇到什么问题，随时可以来电我们师傅，他们都会耐心给您提供解决方案

7.旭众品质值得信赖，*不坑您