隧道式微波椰枣烘干杀菌设备的特点：
1、加热均匀。由于微波作用于水分子，所以含水量高的部分吸收微波功率多于含水量低的部分。这就是选择性加热的特点，利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥；
2、高效节能。微波是直接对物料进行作用，因而没有额外的热能损失，炉内的空气与相应的容器都不会发热，所以热效率极高，生产环境也明显改善，与远红外加热相比可节电30%；
3、效率高，时间短。由于微波加热不需要热传导的过程，所以微波从不同方向穿透物体，进入物体内部，由里至外，是物料在很短时间内达到均匀干燥，有效的缩短了干燥时间。
4、易于控制。与常规方法相比，微波操作简单，并且功率可调，传输速度也可调；
5、可节省劳动力，降低成本，提高利润。
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