2、粽子蒸煮锅是反压力高压蒸煮锅，它广泛应用于各种小型粽子生产等食品的加工，也可用于熟食蛋制品蒸煮、豆类产品蒸煮等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

高温高压粽子蒸煮锅

煮粽子用的锅 厂家直销粽子专用高压蒸煮锅粽子煮锅的操作特点：

1．由电加热蒸汽发生器代替锅炉，适合环保要求

2．杀菌温度、杀菌压力、杀菌时间、蒸汽发生器由控制柜自动控制，其余过程由人工控制。

3．有3道安全连锁装置。

4．电加热功率可选，以适合用户电网容量的不同。

5．可以选择蒸汽式杀菌或热水循环式杀菌。