本机可将排气床蒸煮后的罐头进行倒立空水沥干。利用蒸气排气床脱气蒸煮时会在罐内产生一定蒸气积水及罐头内容物会产生部分残液, 罐头倒水沥干机的作用就是将罐头在线连续进行倒立空水流干，便于罐头连线不间断生产。
具体配置如下：
1.主体机架不锈钢结构。
2.配置不锈钢多孔倒水链斗
3.采用不锈钢链条传动
4.配三菱（MITSUBISHI）变速器调速
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