米粉米线机械有复蒸法和急冻法之分，粉块有方块型、圆块型；袋装和碗装之分，也有一机多型的多功能组合型。粉块重量每块从50克至70克灵活调整；设备产能每班(8小时)从2万块至8万块随意选择；挤丝机出丝头规格从4排至10排多种选配。 生产线从大米原料的投放到粉块成品的包装全部生产过程为自动连续的流水线生产，属国内首创！实现了自动连续松丝、自动定量切断落盒、粉块自动离盒等多项特殊的创新工艺，达到了高质、低耗、卫生、环保的要求。
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