1.烟熏炉具有干燥、蒸煮、烘烤、烟熏等功能，采用全电脑控制，可编程控制器和大屏幕人机界面控制，可储存100套工艺配方。用户可通过触摸屏界面选择工艺参数及工序程序，全自动控制。
2.能直观地显示设备运行状态，可随时调整时间、温度、湿度、排风等状态参数。
3.人机界面、PLC、电磁阀等关键元器件采用*，性能稳定，安全可靠
4.系统自带故障诊断功能，故障能在触摸屏显示出来，便于设备日常维护。
5.箱体内外壁均采用优质不锈钢板，整机全焊接结构，密封性好。
6.独特的风循环系统设计。有效保证产品在加工过程中的温度.湿度的一致性，采用独特的低风速.高风压风叶，具有高效率、低能耗、噪音低等特点。
7.独立木粒发烟系统，改进的连续供烟方式，使产品着色均匀，色泽美观。
8.保温层采用聚氨酯发泡，耐高温，保温效果好。
9.自动清洗系统，清洗程序可以在控制系统中设定。
10.加热方式，可选择外接蒸汽加热或电加热。
   肉类烟熏炉采用微电脑自动控制，并显示温度，湿度曲线图，升温迅速，20分钟内达到85度，密封性好，节约能源，提高效率，温度*，箱内温差小于1摄氏度，运行可靠。热风机循环空气，有效保证产品在烘烤过程中上下左右温度均匀，烟熏发生装置采用木粒发烟器稳定，上色快，并且进入箱体中的烟熏清洁干净。
   肉类烟熏炉采用微电脑自动控制，并显示温度，湿度曲线图，升温迅速，20分钟内达到85度，密封性好，节约能源，提高效率，温度*，箱内温差小于1摄氏度，运行可靠。热风机循环空气，有效保证产品在烘烤过程中上下左右温度均匀，烟熏发生装置采用木粒发烟器稳定，上色快，并且进入箱体中的烟熏清洁干净。