采用PLC程序控制设计，操作简便，设计合理，可调整刀速和自动预压缩系统保证肉块6个面的*性。 

　　鲜肉无需提前冷冻，保证产品高质量，可满足多种状态原料肉的切割均匀。 

　　在切割前*大程度压缩产品，即使比入料口高也无需进行预切割。切割速度为50-120次/分。 

　　单手操作系统使得操作更加便捷，单手操作圆形扳手即可控制入料口滑动压缩盖.压缩盖接近入料口，操作者可以用左手把料车中的物料取出,放入入料口。 

　　压缩性机器结构节省了空间，机器部件可轻松拆除，便于清洁机器缝隙中的残渣。设备可以在5-10℃、结露的环境中连续工作 

　　方便的位置设有紧急停车按钮,设有电器机械联锁的安全装置，能有效的保护意外的人身伤害可调节高度的支脚 

　　整机采用优质不锈钢材质，由刀具、步进推进系统等构成，坚固耐用，且表面经特殊处理，色泽柔和美观，所有零部件边角圆滑，防水，避免残留物附着与机器。 

　　主要传动和控制部分全部采用进口元件，提高了设备的运转精度和使用寿命，安全可靠。关键零部件采用加工中心加工，确保机器的制造精度和切丁精度。 

　　步进或产品的传送、和切刀同步，行走系统和切刀转速可以无级调速。 

　　机器的各种动作的操作和参数的修改全部在机器前面的触摸屏上进行，触摸屏各画面都有操作提示，简单明了，操作非常方便。 

　　电器部分防护等级不低于IP65，绝缘等级不低于B级。 

　　具有原料肉操作平台，操作更加方便、省力。 

　　机器核心部件，切块驱动系统密封严紧，防水。 

　　压缩盖与传统的盖子不同，它做曲线运动，而不是直线。这也是实现单手操作的*条件。 

　　模块化的刀具组合，可方便的拆装。 

动力液压系统(DHS)可提高切割质量，同时避免机器过热，对不同操作提供*的能量，从而保存了能量。减少了热污染,避免细菌繁衍。