烘焙披萨饼机 主要用于加工大饼机。采用皮带、链轮、链条传动,具有效率高,噪音低,使用寿命长,易操作、易维修等特点。本机由多组对辊连续辊压,一次成型原理设计制造,构造合理、结构紧凑。具有高效节能、安全卫生、无边角废料、大饼大小、薄厚均匀一致等特点。操作简便,可控性强,面皮厚薄时时可调,使所生产包子皮在外观、口感、重量达到*统一。从而彻底改变了现在生产效率低、员工浪费、二次污染、中部缺口等现状。全自动大饼机器一机多用生产出的大饼机、大饼等大小、薄厚均匀一致,生产速度快,省工省时,节省劳动力。 产品特点: 1、轧辊排列,链条链轮传递,操作简单,修理方便。 2、自动送皮,自动成型,自动回皮,生产速度快,省工省时,节省劳动力。 3、操作方便,包子皮大小薄厚可调,适用于多种规格饼子生产。 4、采用多辊型一次性成型原理,大饼皮大小、薄厚均匀一致,使成品饼质量有了保证。 5、本机除可生产大饼皮外,更换模具还可以生产包子皮、板面等,使用范围广,功能全面。 试车与操作: 一切准备工作就绪手,方可接通电源,启动动力时空车运转2分钟后,停车检查有无异常现象,待一切正常后方可正式生产,在生产过程中要保证供料的连续性。面片粘轧辊是面坯的粉过大或刮刀螺栓松动所致,该机如长期不使用,应擦干净,涂上食用油。 常见故障排除: 1、面板不能正常连接:是两组上下对辊的间隙调整不当,出现断板和余板现象。断板时缩小下组对辊间隙,或加大上组对辊间隙,余板时则加大下组对辊间隙或缩小上组对辊间隙,用对辊调整丝调整。 2、面片跑偏和厚薄不一致,是由对辊长度方向的间隙不均造成,调整面辊的调整丝即可。 3、面片边缘残缺,主要是上料不均匀,应保证供料连续性。 4、面辊表面粘面,是刮刀接触不好,调整刮面刀刃部。 5、面片成曲波形,是辊与刮刀安装角度过大,刃部反上刀或刀太钝,修整刃部,调整到位。 日常使用保养: 1、停机后保持机器清洁,各轧辊无残存面坯。 2、保持各齿轮滚动轴承的润滑。 3、严禁其它硬杂物进轧辊及齿轮内。 4、每半年更换一次轴承油脂。 5、开机前检查有无异常现象,发现问题及时处理。 注意事项 1、紧固各部件,安装平放稳固。 2、操作者必须穿扣袖工作服,更不能将手伸到料斗内。 3、面机顺时针旋必须清除面粉中的硬杂物。 4、机油不能代替食用油。 5、面机顺时针旋转,杜绝倒转。
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