巴氏杀菌机广泛应用于食品行业中，特别对热敏性物料如牛乳、豆奶、果汁饮料、冰淇淋、黄酒、啤酒等液体的杀菌或超高温灭菌尤为适用。在医药行业保健饮料的加工过程中，也已得到了推广。   板式HTST/UHT超高温灭菌机组由板式热交换器、离心式卫生泵、物料平衡缸、热水装置（包括热水缸、热水泵、热水器、手动自动、全自动三种。控制系统控制元件均采用*产品，包括PLC程控器及工控屏、气动三通回流阀（以下简称回流阀）连接管道、支撑框架等组成，形成了整体的结构形式。板式热交换器根据工艺要求组成预热、均质（本成套设备不包括均质）、杀菌、保温、冷却等多段式流程组合。其他阀门及管件等所有流体配件选用高质量标准产品。