新型数控刀切馒头机是生产刀切馒头（又称方馒头）等面食理想设备，主要适用于自动化生产，该生产线广泛运用于饲养等面食加工行业以及面包、糕点等焙烘食品加工业门1、采用压制工艺，使面皮更有光泽、成品表面极为光亮，外形美又则．压制工艺，品质更加稳定，不破坏面筋、口感好采用卷皮工艺，成品层次感较强。面带厚度、成形、切段大小均可调，操作方便。户2、按照面点工艺要求的动力学科学设计，以确保制品密度，从而保证了盆组塌嗽孔钓均匀细腻，面筋度高、持水性*，且制品表面光亮细腻、口感滑爽．远远超过手工制作的产品巨奋么权：6、自动化程度高，定量准确，使得制品大小统一，馒头面带厚度、成形、切段大小，随意可调，一人、两人均可操作7、结构合理，拆装维修容易，清洗方便8、本机对面粉质量要求不高，且话合各种工作场所9、工作效率相当于12到18个工人同时手工制作馒头，真正的低收入、高收效，节省投资