无锅炉蒸汽式夹层锅参数： 品名：新型蒸汽夹式层锅 型号：50L，100L，200L，300L，400L，500L，600L 工作压力：3PM 内经：550mm，710mm，840mm，930mm，1080mm，1140mm，1200mm 无锅炉蒸汽式夹层锅特点： 不需要有蒸汽锅炉，通电后可以使用，压力不大于3MP，化糖熬糖，熬汤效果来得快，而且降温也快。无论是熬糖，化糖浆，炒制火锅底料，炒蓉沙馅料效果都非常好，不容易糊锅粘锅，更有好多食品厂家用来做牛皮糖，高粱饴。核桃糕以及各式卡拉胶软糖和其他淀粉软糖之用，同时也适用于厂家用来杀菌消毒之用。
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