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- 产品名称：新型双向馅料炒锅
- 产品编号：
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- 产品规格：
- 参考价格：面议
- 更新时间：2014/5/14 9:02:03
- 点击次数：1478次
型号：XZ-1型
规格：2100*1510*1230mm
容积：600L
锅内径：1300mm
转速：0-29r/min（变频）
功率：4+0.75kw/380v
设计温度：260℃
用途：
本产品广泛用于糕点馅料（莲蓉、果酱）、肉制品、调味品等食品的混合搅拌加温。
特点：
1.本品由单向搅拌改为双向搅拌；，利于馅料水分的快速蒸发，缩短了馅料的炒制时间，使馅料的品质更好
2.以导热油为热源，循环油路加热，锅体受热均匀；
3.锅体外层整体保温，控制热量挥发，节约能源；
4.锅底为球冠型封头，锅体直径大，有利于水份蒸发，有效防止馅料炒制过程中因馅料层太厚产生烧色现象；
5.采用液压翻转出料，锅体倾斜角度大，出料干净，易清理。
