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产品关键词：净菜气调保鲜机 保鲜机  
  • 产品名称：净菜气调保鲜机
  • 产品编号：
  • 产品商标：
  • 产品规格：
  • 参考价格：面议
  • 更新时间：2016/1/28 12:46:15
  • 点击次数：981次
气调保鲜包装机技术参数
1）内置真空泵                    380V
1）设备电源                       220V/50HZ
2) *大功率                       5kw                 
3）工作气压                       0.6-0.8Mpa
4) 气源流量                       >200升/分
5）空气压缩机                    排气压力0.8Mpa,流量>0.25立方米/分
6）保鲜气体充气压力            0.04-0.50MPa
7）耗气量                         根据包装袋规格而定
8）气调包装速度                 1100袋/ 小时  
9）普通包装                      1400袋/小时
10）整机重量                    1000kg
11）外形尺寸                    4200×1150×1180(长×宽×高)
气体比例混合装置技术参数
气体混合数：氧气、氮气、二氧化碳气体的两种或三种或其它气体。
气体混合比例：混合之和=100

气体源压力：＞0.40MPa≤0.5 MPa。

 

1、气调保鲜包装机
气调包装又称MAP，是当今*食品保鲜包装的一项热门先进技术，它利用CO2、O2、N2等保护性混合气体转换包装内的空气，利用各种气体所起的不同作用，抑制引起食品变质的大多数微生物的生长繁殖，并使新鲜果品蔬菜等植物性食品呼吸速率降低，从而使食品保鲜并延长保鲜期。
  包装后的成品形状为盒装或袋装，和适用于食品在超市小包装零售，批发市场中大包装的物流和销售。

2、食品气调保鲜包装几种保护气体
国内外常用的保护气体是CO2（二氧化碳）、O2（氧气）、 N2（氮气）三种。它们各自的功能是：
  CO2：是一种抑制细菌生长繁殖的抑菌气体剂。它的特点：
  *佳抑菌作用在细菌开始繁殖曲线的滞后期价段（抑制细菌指数约为100个/100g以内）；
  在低温下易溶解于水和脂肪；
  它对大多数需氧菌有抑菌效果，但对厌氧菌和酵母菌无效。
  通常抑制细菌的*低浓度为30%。
  O2： 它的作用有三方面：
  抑制厌氧菌的生长繁殖；
  保持新鲜猪、牛、羊肉的红色色泽；
  保持新鲜果蔬新陈代谢需氧呼吸。
  N2:  惰性气体，与食品不起作用，仅作为混合气体的充填气体。

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