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产品关键词:高温灭菌机 盘管式高温灭菌机 电加热盘管式高温灭菌 UHT灭菌机
  • 产品名称:电加热盘管式高温灭菌机
  • 产品编号:UHT
  • 产品商标:科劳机械
  • 产品规格:1-2T/H
  • 参考价格:面议
  • 更新时间:2019/8/17 14:17:19
  • 点击次数:1131次
UHT电加热盘管式高温灭菌机 科劳牌UHT超高温瞬时灭菌机采用盘管结构,高效、节能、操作简单。由于物料受热时间极短,营养损失很小,广泛应用于鲜乳、果汁、饮料、豆奶、鲜奶、棒冰、冰淇淋浆料、酱油、豆浆、炼乳、酒类、流体药物等液体物料的瞬时灭菌和杀菌,既杀灭物料细菌,又不破坏风味和营养价值,也可以用于流体物料的灭菌。由于物料受热时间极短,营养损失小。如与高压均质机串联配套使用,还可用于高粘度物料的灭菌。
一、 电加热盘管式高温灭菌机 工作原理  

    超高温瞬时灭菌机原理主要分为直接和间接加热两种,其中直接加热中有蒸汽吹入物料式和物料吹入蒸汽式两种(无锅炉用户也可选用电加热超高温瞬时灭菌机),而间接加热的又分为管式灭菌机和板式灭菌机。管式超高温灭菌机,即我们通常称为瞬时超高温灭菌机因其在乳品、饮料、酒类、冰淇淋、果汁及酱油等流体食品中广泛应用,且具有其它设备无可比拟的优越性,得到食品行业生产厂家使用的青睐。

    一般物料由离心泵泵入灭菌机中冷热料热交换装置中而得到预热,再经过充满高压的高温桶,物料被迅速加热到杀菌温度并在此前后保持约3秒,其中的微生物及酶类很快被杀灭。物料出高温桶后通过与冷料的热交换获得冷却,一般温度低于65℃。如果下道工序需要提高温度则可通过调节角式截止阀或循环等途径达到要求,反之则通过接入冷却水来降低出料温度。出料通过节流阀控制,此阀能使在维持一定压力下物料的沸点高于*高温度,正常生产时调节此阀,由泵的推动力克服弹簧压力而产生背压控制流量,在洗涤时全部开启,循环贮槽可用来配制酸碱溶液,对盘管内壁积垢进行有效清洗。进料与出料均采用三通旋塞,流量可以根据需要调节,使用可靠。

二、主要技术性能

注:

1、图表中的参数均为标准配置,特殊要求根据用户要求意见协商确定。

2、超高温瞬时灭菌机选型需提供的工艺参数:物料性质、产量、加热形式、杀菌条件、特殊要求等。

三、设备的安装 

1、本设备安装在车间内平整的地坪上,无须设备基础。

2、设备安装时可调节4只支脚螺栓,支脚必须与地坪接触。进料泵4只脚同样要求与地坪接触,泵轴必须校正水平,以防设备使用时发生震动。

3、所有与本设备连接的管道都应注意不使设备受任何外力的作用,特别是应消除热膨胀影响。

4、进料泵必须保证电机转动方向的正确性,操作者面对叶轮,泵轴应作逆时针转动,安装好后可用手转动轴承是否灵活。

5、首先把油加热到200度左右,用灭菌机奶泵启动把水循环起来,再把油泵启动。

6、温度用截流阀控制。工作完毕的时候必须先关油泵停止,进水把灭菌机的温度降到80度左右,停止奶泵。每一次用完必须把灭菌机里的物料冲洗干净。

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