豆浆蒸煮器主要是通过液化石油气或电加热方式加热自来水产生“雾化蒸汽”后加热豆浆至沸腾的原理来煮豆浆。所产生的雾化蒸汽可达110℃,通过高温蒸汽加热方式能有效的将大豆中所含的胰蛋白酶抑制素的不利影响消除;同时豆浆能随着常压的高温蒸汽一边加热一边均匀搅拌,有效避免了豆浆出现烧糊烧焦的现象。
本系列产品具有自动进水、手动进水、全自动电子点火、预设食物加热温度以及安全熄火、断电保护等装置,不但能简单有效地提高了工作的效率,同时“高温蒸汽加热”有效地防止蛋白质的破坏,也避免豆浆出现焦糊味,保持豆浆原有的营养成分和*的纯天然大豆清香口味,味道更鲜美。
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