可倾电加热夹层锅

设备简介

        以电加热导热油为热源，价格低廉，操作方便，具有受热面积大，热效率高，受热均匀。物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点，提高产品质量，缩短工作时间，改善劳动条件的优良食品设备。

        本产品凡接触食品部分皆为304不锈钢制造，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观，设计合理、机构紧凑、安装方便、操作简单、便于维续。本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。外层夹套采用304碳钢或不锈钢制造。

适用范围
       广泛用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关*、大专院校食堂，做为煮粥、熬汤、煮饺子，烧菜与炖肉之用。同时，也适用于调料、糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料炒制、溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮、酱卤。
技术参数