本设备为单效间隙式真空浓缩设备，由器体、加热器、分离器、水力喷射器、搅拌器及多级泵等组成。适用于热敏性物料(如果酱、果浆等流动性较差的物料)在真空低温浓缩 。具有体积小、结构简单、便于操作、清洗、维修等特点。与物料接触部分为sus304不锈钢制作。
蒸发温度50～55oc ； 
蒸汽压力≤0.15mpa；
型式：夹层搅拌式     
真空度：-0.083～0.0906mpa.