商用酸奶机，是一种商用制造酸奶的机器。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，温度35-45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。

商用酸奶机发酵柜发酵的酸奶，呈凝固状，像奶白色的豆腐脑，奶香浓郁、口味可调。可以加入果酱、蜂蜜、柠檬、果汁等，凝固型发酵酸奶新鲜度佳、活性高、安全卫生；不加任何添加剂、防腐剂、增加剂，绿色健康，是*原始、*纯正的发酵型原味酸奶。

由于现场发酵，保证了乳酸菌的活性和益生菌的数量，同时得到优质的蛋白质，更利于吸收的乳酸钙、多种维生素，能调解肠道、降低胆固醇，是补钙、健身、美容的好饮品。同时糖尿病患者更可以放心饮用无糖酸奶。

 

麦 可酷商用酸奶机从发酵到冷藏全过程“一键式”控制，实现了发酵过程和保存、冷藏过程在同一个机器中进行，从而保证了乳酸菌的发酵温度和发酵时间及储藏的环 境，使得乳酸菌能够充分的分裂成长，更保证了乳酸菌的存活条件。制作时，不需要添加任何不利于人体的添加剂、稳定剂、增稠剂、香精、色素、甜味素等，且7 个多小时后就可食用。从而保证了酸奶的健康、营养、卫生、新鲜。