食品杀菌机采用不锈钢材料制造，大滚珠输送网带传动，变频调速，杀菌箱可带保温层、并设水泵水循环系统及同步压网输送带。具有生产连续、杀菌温度任意设定、自动记录；杀菌时物体一直处于水中以及同一箱体内各点温度基本平衡，保证杀菌质量；节能、安全卫生以及可与烘干机连线使用等特点。