食品中亚硝酸盐测定仪仪器特点：
* 国标改良法（GB/T5009.33-2003）。
* 检测时间20分钟。
* 大屏幕液晶中文显示，人机交互式操作。
* 单片机智能控制，具有通讯、联机、帮助、测量、设置、记录、保存功能。
* 专用样品前处理设备和一次性试剂盒。
* 可现场定量检测出食品中亚硝酸盐含量。
食品中亚硝酸盐测定仪技术指标：
* 测定下限：0.1mg/kg
* 测定范围：0.0-200.0mg/kg
* 测量精度：±2%
食品中亚硝酸盐测定仪仪器配置：
* 水浴锅1台
* 电子台秤1台
* 移液器1套
* 样品前处理器具1套 
* 微机接口和数据处理软件1套
* 试剂1套（50次）