套管式杀菌机的特点：
采用四层套管结构，以过热水为加热介质对物料进行加热杀菌，然后利用冷却水或冰水对杀菌好的物料进行冷却。 
热交换介质在*内两层和*外层管中流动，物料在中间一层管中反向流动，从而保证*大的热交换面积和效率，物料内部温度均匀，对物料进行充分杀菌。 
分为加热段、持温段和冷却段。 
全自动PLC控制系统和人机界面操作系统，实时掌握和控制设备运行状况。和无菌灌装同步进行CIP和SIP。 
套管式杀菌机专业用于番茄酱、桃酱、杏酱、芒果酱、香蕉酱、浓缩橙汁、浓缩菠萝汁、糖浆等高黏度物料的超高温杀菌。自动报警和诊断系统，如杀菌不彻底或后面灌装机出现问题，物料将自动回流。