牛奶豆奶均质机是液体料质均质细化的专用设备。
  高压均质机。广泛用于食品、乳品、饮料制药、精细化工、精细化工和生物技术等领域的生  产，科研和技术开发。
  作为高压均质使用：
  能使料液在挤研、强冲击于失压膨胀的三重作用下使料质细化混合，本设备是食品、乳品、饮料等工艺的重要设备。
  对牛奶豆乳等各类乳品液料，在高压下进行均质，能使乳品液中的脂肪球显著细化，使其制品食用后易于消化吸收，提高食用价值。
  用于乳制、胶剂、果汁、浆液等生产中，能起到防止或减少料液的分层，改善料液外观的作用，使其色泽更鲜艳，香度更浓，口感更醇。
二、牛奶豆奶均质机结构概述：
  本机由机架、传动箱、泵体、压力表、均质器等部件组成。
  本机为立式布置，电动机安装在机架内，传动箱安装在机架上，泵体与传动箱相连。电动机——皮带——传动箱齿轮轴——大齿轮曲轴，是曲轴传动，经连杆滑块带动柱塞作往复运动。柱塞在泵体内的运动形成抽吸与压缩，经组合阀门控制料液便形成压力。
 本机作均质使用时，应装配均质器。此时、料液经泵体、被压入输出口，当压力超过调定范围时，溢流阀自动打开，形成内泄，压力低于调定值时，溢流阀自动关闭，使料液在调定压力范围内安全地输送