两道压面酥饼生产成套设备产品应用范围

产品适用于大、中型糕饼生产厂家,生产不同地区特色的酥饼(以福建绿豆饼<糕>、老婆饼、厦门馅饼、金华酥饼、苏式月饼、油炸酥饼<糖馅饼>、四川汤氏麻饼)以及地方不同口味的休闲小面包、汉堡为代表

两道压面酥饼生产成套设备产品特点

型两道压面酥饼生产成套设备(硬、散馅型),是在HX-2300酥饼机的基础上更新而来，由两道压轮主机、捏花机、加馅机三台配套单机组成。整个机组配备有日本结构成套刀具、德国SIKE光电、台湾驱动马达、丹麦变频器、意大利SAMPLA输送带,同食品接触部分均采用优质不锈钢，确保生产运行平稳、可靠、卫生。

两道压面酥饼生产成套设备生产工艺说明

    预制好的酥皮面胚，通过光电传输带，进入主机两次压面整形、加馅，包馅卷制后的酥皮面柱经捏花机收口、分团、成型，使皮厚薄均匀、筋度稳定。仿纯手工制作，确保制品焙烤工艺不受影响，外观平整、光滑、自然、美观、酥皮层次分明