小型真空包装机是一种常见的真空包装设备，也称单室真空包装机，是一种半自动真空设备，只须按下真空室盖即可自动按设定的程序完成抽真空、封口、印字、排气的全过程。经过包装后的产品可防止氧化、霉变、虫蛀、变潮、可保质、保鲜、延长产品的存储期。小型真空包装机真空包装的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化。小型真空包装机的外壳为不锈钢制作控制面板采用触模式新型按钮，微电脑控制，事先可预编入包装物所要的技术参数，工作时只需按下真空室盖，即按自动程序完成真空包装的全过程。操作简单，使用方便。

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