商用刀削面机产品介绍：

刀削面机结构新颖，设计合理，全身采用全不锈钢制作，符合国家食品卫生许可要求，而且揉面刀削一气完成，速度快、产量高，不是人工削面，胜似人工削面，清洗简便。自动刀削面机机器特有的二次揉面过程，使得面更细腻，口感更优于手工刀削面。削面的长段、宽窄、薄厚都可以调节。与手工刀削面相比，使用刀削面机削出的面，形似柳叶更漂亮、中厚边薄更均匀，棱锋分明，长短一致。

刀削面机用途：

刀削面机专门为餐馆、饭店、食堂、风味快餐厅等使用而设计的，由于人流较大，需要服务速度极快才能满足需求。

刀削面机使用说明：

一、商用刀削面机结构特点及功能

本机主要有减速箱，螺旋推进器，分面凸轮及前后送面盘组成，具有体积小、结构紧凑、操作方便、效率高、拆装维修方便之特点。可将面粉（拌合成面料）通过送面轮螺旋推进器送入前后送面盘中，在分面凸轮及离心力的作用下，面料被两盘挤压出来，被削面刀削成中间厚、两边薄的面条飞出。 

二、使用方法及注意事项

1、开机前检查各部位螺旋栓是否松动。

2、启动电机空转5分钟，无误后即可投料生产。

3、拌面：手工拌面或拌面机拌面，均匀即可。注意不宜太软或太硬，适合即可。

4、分面器*要正对削刀。

5、把分面器外端双螺母拧紧。

6、投料：将拌好的面料切成长条状，然后往削面机面斗放面，投料不要间断，切出的面条飞出盘外。

7、机头部分拆卸清理加油：取下碟形螺母,拆下压力轴承支架,前送面盘,分面凸轮,后送面盘及螺旋推进器。将各部位积面清洗干净,加食用油润滑,（每天不少于两次）,清理加油后再按顺序装配。齿轮箱须定期加注润滑油。