全自动上杆面条机操作指南
　　1.和面：将面粉倒入拌面机内，然后按规定25%左右的比例进行加水，启动运力，把面和水拌均匀达颗粒状（10分钟后使用*佳），即可使用。
　　2.调整：用手轮进行调整轧辊间隙，各组轧辊间隙的参考数据是：（330以上机组例外）在调整过程中，调紧或放松手轮的多少，有时不易一次调准，关键是要弄清道理，耐心把握，不熟练时可停机调整，正常后锁紧手轮。
　　3.操作：把拌好的面粉放入面斗内，按刀并固定挡刀板，就可开机运转，第三组下来的面板要用手引到下一组（多组照此类推）操作完毕。

全自动上杆面条机主要特性:
　　本设备由单排双链输送机构、供热系统、排湿系统、风扇系统组成。
　　可采用蒸汽、热水、导热油、热风作为热源。
　　整机结构简单、运行平稳可靠，能耗低，操作、维修简单方便。
　　掉杆率低、成品率高，烘出的面条色正、不弯曲、抗断强度高。
　　可根据客户需要,配置温湿度全自动控制系统。