油脂氧化稳定性测定仪技术参数：

加热方式： 铝块加热，每个单元可单独设定温度，每个单元可同时测定4个样品
样品量： 几克或几毫升，（推荐用量）
温度控制范围： 室温+5—220℃，步长设定0.1℃
温度修正： -9.9---+9.9℃，步长设定0.1℃
设定温度重复性： < 0.2℃
设定温度*大偏差： < 0.3℃
温度稳定性： < 0.1℃
不同测量位温度差异： < 0.3℃
加热由20℃至120℃： 约40分钟
加热由20℃至220℃： 约60分钟
空气流量范围： 0—36L/h （内置隔膜空气泵）
电导率测量范围： 0—1000uS/cm

油脂氧化稳定性测定仪主要特点：

· 按国际标准设计的全自动油脂氧化稳定性测定仪，替代昂贵的进口产品，填补*；
· 模块单元化设计，灵活配置；每个单元独立加热和供气，维护及维修很方便；

· 每个单元可同时测定4个样品，每台电脑可同时控制8个单元（8个温度32个样品）；
· 可更换的样品反应管，保证每个样品测定不受干扰；
· 软件对记录曲线求导数可自动指示样品的诱导时间，同时软件支持人工对曲线进行评价，找出诱导时间；
· 软件可通过不同温度下的诱导时间外推样品在其它温度的诱导时间，从而预测样品在某温度下的贮存寿命；
· 功能完善的数据库，可对数据进行分类、过滤、输出等数据管理功能；

油脂氧化稳定性测定仪应用举例：

主要应用举例如下：
• 植物类油脂：大豆油、葵花籽油、菜籽油、棕榈油，花生油等；
• 动物类油脂：黄油、鱼油，猪油等；
• 含油脂类产品：化妆品、人造黄油（直接测定）、谷类食品、饼干、坚果、熏肉、香肠、肉等（提取油脂后测定）；
• 抗氧剂抗氧化性能的研究；
• FAME（脂肪酸甲基酯，）氧化稳定性测定；
• 铜催化剂轻油氧化稳定性测定。