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产品关键词：立式电加热蒸煮锅 电加热蒸煮锅 蒸煮锅 
  • 产品名称：立式电加热蒸煮锅
  • 产品编号：
  • 产品商标：
  • 产品规格：
  • 参考价格：面议
  • 更新时间：2015/3/26 16:00:50
  • 点击次数：670次

立式电加热蒸煮锅用途：

　　蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
　　应立式电加热蒸煮锅用范围简述： 糖果中的应用：（常压熬糖硬糖生产）砂糖和淀粉糖浆配料，溶化，熬煮，调和工段（带搅拌和刮边）。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 
　　糕点中的应用：油炸工艺（加热温度*，可调控）。 
　　饮料中的应用：可以组成化糖系统：即由水粉化合磨，夹层锅，双联过滤器，超高温杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮，加热，混合。 
　　蜜饯中的应用：可以用于蜜饯中的预煮（脱苦），糖煮沸工艺。 
　　罐头食品中的应用：用于物料的预煮和混合。 
　　酱制品中的应用：用于豆瓣酱，甜面酱，花生酱，辣椒酱，牛肉酱等各种酱类的的调配，杀菌工艺。

立式电加热蒸煮锅特点：

　　蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

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