叶菜类－可切长条状葱、大蒜、韮黄、芹菜、高丽菜、大白菜等切段，输送带与切刀的转速采用变频器控制可以调切所切割的蔬菜长短。
球根类－可切萝卜、马玲薯、芋类、蕃薯、竹笋、洋葱、瓜类、茄子类。 

多功能切菜机（台湾切菜机）TJ-301形状：
切厚、薄片、切四角丝、切圆丝、切条、切角块、切斜片、切断均可调。 
此机安装双保护开关，设计先进，更利于员工操做。

多功能切菜机（台湾切菜机）TJ-301技术参数：
产量：300-1000kg/小时
切割尺寸：0~60mm 
电压：220V/380V
功率：2.5HP
重量：135kg 
尺寸：1160×530×1260mm