一  公司背景介绍
 美国FTC公司是传统做物性分析仪的公司，他曾经在上个世纪六七十年代推出的TU、TM系列嫩度仪是检测新鲜豌豆等食品嫩度的工业标准仪器。
 
二  TMS-BFG系列嫩度仪介绍
 ü  动力来源：手动
ü  外观：全钢质结构，有防腐、耐磨设计
ü  电源：电池或普通交流电
ü  显示：数显LCD，可快速显示测量数据结果
ü  功能：豌豆、肉制品、面制品、米制品、谷物、糖果、果蔬等食品的嫩度、硬度、拉升强度等物性测试。
 
三  技术特点
 1.       可在压缩或拉升模式下工作
2.       显示单位：N, Lbf, Kgf
3.       数据可存储、输出，接口：RS232
4.       带专用软件
5.       超负载报警
6.       可便携使用
 
四 仪器主要组成
 底座、支杆、检测探头或夹具（Test Cells Fixtures）、和显示单元、电池等等