撕裂测试测量的是使片材上的初始切口继续撕裂的力。仪器配有不同型号和配重以适应多种材料的测试。这个测试对于多孔材料的强度评估也很有用。
撕裂测试也称为爱尔门道夫式撕裂，在造纸行业已使用半个多世纪了。其目的就是测量纤维或纸张内部阻止初始切口继续扩展的力量。这种测试可以快速确定材料的动态阻力适用于何种应用：强剪切负荷（如：报纸）还是可承受尖锐或重物的侵害（如：纸袋）。因此，这种测试方法被应用在与纸张有类似功用的各种形式的片材的测量，如：纸板、布、针织物、塑料薄膜、铝箔、无纺布、柔性复合包装材料等。