鱼速冻液氮深冷箱CDW-196

　　鱼肉速冻液氮深冷箱

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　　购买鱼海鲜类速冻液氮深冷箱还是济南超能。济南超能生产的鱼速冻液氮深冷箱专门用于鱼、海鲜、肉类、包子、饺子等食品的速冻，5分钟快速冻结，从而保留了食品原有的品质，是很多食品供应商家不错的选择。

　　一、产品特点

　　超能鱼速冻液氮深冷箱主要用于海鲜肉类速冻。采用触摸屏+PLC的控制方式，实时监控箱内温度变化，具备手动和自动双操作功能，操作简单，可靠性强，保温结束自动报警。不锈钢机箱美观耐用，采用优质高密度聚氨酯发泡保温层隔热。以液氮为冷却介质，快速而有力的冻结海鲜肉类，由于速冻比较快，不会破坏食材的内部组织结构儿保证了海鲜肉类的真材实料、原色汁原味原色和营养学特性，并且干耗非常小，能够实现单体速冻，不会产生粘连损失。

　　另外还具备的优势有：占地面积小，可以灵活调整产量，操作简单，清洗维护方便，*无噪音，经济环保。液氮式设备冻结时间短、效果好，以*小的能耗达到*佳冻结效果。

　　二、超能液氮速冻设备具有以下明显的优点：

　　1、5分钟冻结，*大降温速率≥50℃/min, 冷冻速度快（冻结速度比一般冻结方法约快30-40倍），采用液氮速冻，可使海鲜肉类迅速通过0℃～5℃*大冰晶生长带。

　　2、保持海鲜肉类品质：由于液氮速冻的时间短，*低温度-196℃, 经液氮速冻的海鲜肉类可以*大限度地保持加工前的色、香、味及营养价值。海鲜肉类口感优于采用传统速冻方式。

　　3、物料干耗小：一般冻结的干耗损失率为3～6%，而液氮速冻可减少到0.25～O.5%。

　　4、设备与动力费用低，设备一次性投资少, 运行费用低，易于实现机械化和自动化流水线，提高生产率。

　　5、操作简单，可进行无人化操作；维护成本低，几乎没有任何维护费用。

　　6、占地面积非常少，无噪音。

　　三、适用行业

　　超能液氮食品海参速冻设备广泛应用于各种食品行业的速冻，如肉类、鱼类、蟹肉、海鲜、饺子、水产品、鲍鱼、海虾、海参、龙虾、海鱼、三文鱼、螃蟹、肉、汤圆、水饺、包子、粽子、春卷、馄饨、乳酪品、竹笋、粘玉米、鹿茸、草莓、菠萝、杨梅、木瓜、荔枝、调理食品等。

　　四、技术参数

　　1.控温范围：室温+35 -196℃ -200℃

　　2.制冷剂：液氮      降温速度：2℃-5℃/mim

　　3.超低温冷室容积：1160mm×960mm×760mm（长×宽×高）

　　4.控温程序：微机操作，降温、恒温、全自动

　　5.控温精度：±0.5℃

6.工作电源：380v，220v，110v

以上就是超能鱼速冻液氮深冷箱的相关介绍，如果您想了解更多液氮深冷箱信息，可拨打我们的咨询电话来电咨询。