ST-04蛋白质测定仪是本公司按凯氏定氮法为原理设计出来的一系列产品，主要用来检测粮食、食品、乳制品、饮料、饲料、土壤、水、药物、沉淀物和化学品等中的氨氮、蛋白质氮等含量。检测结果符合GB/T6423-94规定指标。
技术参数：
1.测定品种：粮食、食品、淀粉、乳制品、饮料、饲料、土壤、水、药物、沉淀物等
2.测定范围：含氮量0.05-90%（0.1-200mg氮）
3.工作电压：交流220V 50HZ
4.功率：八孔消化炉3000W
蒸馏器 800W
5.重量：25kg
6.体积：八孔消化炉 730×300×150mm
        蒸馏器 380×330×820mm
电加热消化炉有4孔、6孔、8孔、12孔、16孔、20孔可选。可根据用户的检测量的大小选配，消化一批样品约需40分钟。消化内逸出的SO2等有害气体通过消化炉上的排污管经抽气三通从水中排入下水道。
蒸馏器有A、B、C三种型号，特点分别为：
A型蒸馏器：蒸馏器内直接进自来水，蒸馏样品时间短；
B型蒸馏器：蒸馏器内进蒸馏水，蒸馏样品时间比A型长，主要部件采用进口器件；
C型蒸馏器：蒸馏器内直接进自来水，在主要部位采用耐腐蚀的ABS材料，同时还具有定时接收功能，方便操作；