HO系列电动绞肉机，是本公司创新研制的成功产品。该机具有一机多用的功能，既能绞肉又能切片，肉丝等。产品采用封闭式铜蜗轮传动，结构紧凑，运转平衡，安全可靠，外形美观高雅。适合宾馆酒楼，餐厅，食堂绞切肉之用。

电动绞肉机的使用方法：
1.      使用前应检查电源，电压应符合规定要求，电源插座应装有可靠的接地线。

2.      使用前清洗：

（1）.       绞肉三通里面的零件，先转下前螺母，依次取出圆孔刀，十字刀，涡杆，用热水清洗，后依次装配好。

（2）.       切肉机头先拆下入肉斗取出刀梳，用热水清洗里面刀片等。

3．待绞切的肉类需先去除皮筋骨，切成条状。

4．绞肉：把绞肉的三通插入机体孔上面，锁紧螺丝，套上绞肉盘。将开关打开，运转正常后，才能把条状肉块投入绞肉简内，必要时用送肉棒推送入绞肉腔内。

5.   切肉：松动锁紧螺丝，取下绞肉三通，把切肉机头插入机体孔上面转紧锁紧螺丝。插入刀梳，放上入肉斗，固定好切肉盘，打开开关，将待切的肉块放进入肉斗上，*次切成肉片，再次切成丝，多次切成肉粒。

6．使用完后必须清洗，避免细菌滋生。轻洗的方法按第二条进行。

电动绞切机的注意事项

1.       对单相电机，电源电压，波动不得不大于额定电压±10%,否则必须配有稳压器才能使用。如使用三相电机，应先拆下绞肉三通，通电试验，校正转向，使电机转向与箭头所示的反向相同才能使用。

2.       切肉时空转时间不能超过2分钟，以防止刀片摩擦发热烧伤刀口。

3.       开机工作时严禁将手伸入进料口和出料口。

4.       装卸和清洗刀片时须小心，防止意外发生。

电动绞肉机的日常保养：

1.       连续使用1-2天必须把油塞螺丝打开加油。（机油或齿轮油）2.       每次使用完毕后，必须清洗绞肉，切肉的零部件，同时擦洗机体。

3.       经常检查电源线有没破损，以免漏电伤人。

4.       长期不用应存放干燥的地方，以免部件锈蚀。