多用切菜机是根据多种进口机在实地使用中存在不足之处，反复改进设计制造，为全不锈钢和全滚动轴承结构，具有外形美观，成熟可靠，使用维修方便乖特点。适用于蔬菜脱水、速冻、保鲜、腌渍等行业切香葱、芹菜等茎杆、茎叶物料切断（粒形）、高丽菜、青梗菜、红、青椒等块形，长杆薯根类物料片形、断形、条形。
改变切刀与送料槽安装角度为专用斜切机。
二、多用切菜机技术参数：
1、切料规格：正常断形长2～30mm,块形10×10、12×12、15×15、20×20。
2、生产能力：500～2000公斤/h
3、调速形式：有级调速和无级调速两种
4、转速：有级、无级正常切刀主轴810转/分，电机盘?85，主轴盘?140，断料长短靠改变传送带线速。
5、配套功率：三相电机0.75KW-4/台、调速电机0.75KW-4/台
5、外形
尺寸：送料槽：1000×140mm 整机：1200×700×1300mm