CIP清洗程序
水冲洗——热碱水冲洗——冲洗碱液——热酸碱液——清水冲洗
CIP清洗装置作为即不分解生产设备，又可用简单操作方法安全自动的清洗系统，广泛被引进到所有的食品，饮料及制药等工厂。
在食品加工过程中，清洗与卫生是*位，必须采用措施防止任何对食品的污染，因此 CIP清洗设备就显得非常重要，它能有效的控制所产生的高有机废物、微生物、细菌等，并且设备、管道和储罐由CIP循环清洗流体来强制清洗，不必进行任何拆卸，减少劳动强度。CIP清洗装置不仅能清洗机器，而且还能控制微生物的清洗方法。
CIP清洗装置其有以下的优点：
1.能使生产计划合理化及提高生产能力。
2.与手洗相比较，不但没有因作业者之差异而影响清洗效果，还能提高其产品质量。
3.能防止清洗作业中的危险，节省劳动力。
4.可节省清洗剂、蒸汽、水及生产成本。
5.能增加机器部件的适用年限。
6.CIP清洗装置分手动、半自动及全自动三种供用户选择。
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