一、旋转式燃气烤禽箱批发技术参数

型 号	电 源	功 率	外 形	产 量	机 重
YY-24G双层保温	220V	耗气量0.3㎡/h;热负荷：7KW	1320*650*1400mm	客户制定	140KG

二、旋转式燃气烤禽箱批发产品介绍

新型旋转式燃气食品烤炉简称：烤禽箱，是吸取了国内外同行*先进的加工技术，再通过我公司生产部再次研发的，*新颖的设计，采用优质进口不锈钢制成，以液体石油天然气为原料，采用通过红外线辐射陶瓷板燃烧法。具有耐腐蚀、节约能源、升温快等特点。选用多种燃气及型号：液化气（Y）、天然气（T）人工煤气（R）。操作简单方便，而且比电烤能源消耗低30%。烤出食品风味色、泽、香具佳。

本厂生产的旋转式燃气烤禽箱专业提供给烤鸭烤鸡加盟商使用的设备，本机价格便宜，量大的客户可以按照经销商的价格批发给广大客户。

三、旋转式燃气烤禽箱批发性能特点

燃气烤禽箱操作步骤

1、 用户所用电源电压必须与本机品牌供电压相符。烤炉电源引出线应接在具有独立控制的带有漏电过载保护装置的开关。

2、 烤炉底下外壳上装有接地线标志的螺栓，用户必须牢固地接上安全规定的保护地线，≧6m㎡，当发生漏电时，用来防止电击，起到安全保护作用。

3、 开机前应接好液化石油气瓶，减压阀、连接管及路线是否牢固可靠，不得有漏气现象出现。

4、 液化气瓶必须用一般家庭用减压阀，严禁用中、高压阀。

5、 当点燃液化气瓶前，首先要把门打开，然后接通电源，接受供气管，打开液化气瓶的减压阀，按进旋钮打开逆转90度，发出滴滴一声，开始弱燃烧直到火烧旺时放开开关。

6、 有时气压正常，点火难着火，可能天气偏冷，多点几次就行。千万要打开机器的门。

7、 两边温度不一样，必须首先前面旋转开关调节气体大小。

8、 当烤炉停止工作时，必须关闭调节气体的旋转，切断电源。

家庭自制烤鸭DIY：

一、选择材料

嫩净鸭（1800g左右）1只，有机酱油，甜酱1碟，麦芽糖18g，葱段1小碟，盐，绍兴料酒适量，茶叶饼或芝麻烧饼若干。

二、加盟烤鸭新做法

1.选一只完整的家仔鸭，将鸭子开膛破肚除去内脏，切掉鸭爪。

2.烧一锅开水85度左右，提起锅直接往鸭皮上浇沸水，目的是让鸭子鼓胀丰满彻底，直到整只鸭子的皮被胀开饱满，切记不要把鸭皮给烫烂了。

3.把盐、料酒、酱油和葱混在一起，刷在鸭子身上，多刷几遍，放入冰箱中冷藏腌制24小时。

4.将鸭子在旋转式燃气烤禽箱上配的挂钩上挂好，注意鸭子的重心。

5.将烤禽箱用200温度预热5分钟，用烤架手柄将鸭子送入多功能烤禽箱内。

6.用200度的温度烤5分钟，然后用160度的温度烤40分钟，将鸭子烤至全褐色（此时可以通过烤禽箱上的透明耐高温玻璃来观看），出炉的鸭子好像涂了亮漆一般，*后在鸭子上刷上麦芽糖再烤5分钟即可。