本机是单缸单晒油炸锅（电炸锅），锅整机采用全不锈钢材料，结构紧凑、经久耐用；具有高效能发热，温控功能，使用方便，热效率高等优点。应用范围广泛，可以油炸羊肉串、鱼类、鸡腿、油条、大饼等小吃食品，适用于食堂、食品小卖部、街头小吃等场所。