蛋壳蛋液分离机是一款用于高效分离鸡蛋蛋壳与蛋液（蛋清、蛋黄可按需分离或混合收集）的自动化设备，通过机械结构替代人工操作，大幅提升分离效率与洁净度，广泛应用于食品加工厂、烘焙坊、餐饮中央厨房等场景。

 

核心优势

 

- 高效分离：采用离心式或挤压式分离技术，单台设备每小时可处理15000枚鸡蛋（依型号而定），分离效率远超人工，且蛋液回收率达95%以上，减少原料浪费。

- 洁净卫生：与蛋液接触的部件均采用304不锈钢材质，

- 灵活适配：支持不同规格鸡蛋（如土鸡蛋、普通鸡蛋、鹌鹑蛋等）分离，部分机型可切换“蛋清蛋黄分离”“纯蛋液收集”两种模式，满足烘焙、蛋制品加工、餐饮等不同场景需求。

- 操作简便：采用一键启动式设计，搭配智能控制面板，可调节分离速度；小型机型体积小巧、移动方便，适合中小型作坊；大型机型可对接生产线，实现自动化连续作业。

 

适用场景

 

- 食品加工厂：用于蛋卷、蛋糕、蛋黄酱、蛋干等蛋制品生产中的蛋液预处理。

- 烘焙行业：烘焙坊、面包店批量制作糕点时，快速分离蛋清、蛋黄，提升制作效率。

- 餐饮行业：中央厨房、大型食堂制作炒蛋、蛋汤等菜品时，实现蛋液批量收集，减少人工成本。

- 特色养殖配套：鹌鹑蛋、鸽子蛋等小众蛋类加工场景，解决人工分离效率低、易破损的问题。