工作原理：
盐水注射机通过将盐水、淀粉、大豆蛋白及其他辅料注射到肉中，使之得到充分腌制。利用机械装置将腌制剂通过注射针注射入产品，使之在全自动盐水注射机内均匀分布达到快速腌制、增加调味、保持肉食营养、强化口感的目的。注入到肉块中的水溶液能使肉质嫰化、松软，提高了肉产品的质量和出品率。设备可根据产品和工艺的要求，调整步进速度、步进距离压肉板间隙和注射压力，将腌渍液均匀连续的注射到肉中，达到用户希望的注射效果。利用盐水注射法可加快腌制速度，缩短2/3的腌制时间，提高产品质量，改善保水性，提高出品率（食品加工机械厂家Tel：）。
二、工艺：
可根据工艺要求调节压力，脂肪均匀连续注入肉中，达到理想的注射效果。本机设计严谨，结构合理，操作简便，是肉制品加工过程中的理想设备。本机采用单针单管设计，永无堵塞。本机设有保护装置，当注射针碰到硬物时注射针随之抬起，不受损坏。该机一次注射量可达30-40%，二次注射可达到80，是必不可缺的肉制品加工设备（食品加工机械厂家Tel）。

客户根据自己的产线生产量，生产种类来选择*适合盐水注射机，泰富机械专注食品机械多年信誉和口碑那也是非常不错的，设备种类很多，总有适合您的设备。下面给大家讲一下盐水注射机设备特点 设备采用不锈钢材料，设备总体比较简便方便清洗，安全又卫生。操作起来也是很简单的。设备全自动有自动保护功能，自动反应保护设备不收损害，也减少材料的损坏。针头可以根据加工的品类进行更换。一台机器多种用途。