烟熏炉去掉烟熏装置，是一台蒸煮炉，不同于普通的蒸柜，其合理的循环风设计和自动化控制模块，使其在生产产品时，能够，快速，高品质的完成工作。

蒸煮炉的两个主要功能是蒸煮和烘干，排风和换气是辅助功能。

无论是烟熏炉还是蒸煮炉，亦或是糖熏炉其能够设定，控制温度，时间；工作完成自动报警提示。

蒸熏炉采用箱体模块化结构，全不锈钢焊接结构。

全自动烟熏炉和半自动烟熏炉是按照控制系统的自动化程度分类的，全自动烟熏炉使用的是PLC和人机界面电脑控制，半自动烟熏炉是使用电子按钮控制（食品加工机械厂家Tel）。

现在食物烟熏炉 比较以前的工艺，上色快 上色均匀，烟熏的干净 在新式工艺的加持下不会产生对人体有伤害的物质。这款烟熏炉设备，相关技术人员采用先进的设计想法，在经过不断地研发，创新，实验，研究出来的新工艺设备。这种烟熏炉受众面比较广，适合工厂，小作坊，超市，大型酒店，可用于香肠，烧鸡，烤鸭 腊肉，豆干，鱼干，等等食品进行熏制。满足很多种工艺的需求（食品加工机械厂家Tel：）。

设备优点，外观比较好看，电脑控制，操作简单，密封性好，安全性高，比较耐用，干净，出品率高。