高剪切乳化头分为管线式高剪切乳化头、管线式真空型乳化头、管线式混合型乳化头和釜底乳化头。

管线式高剪切乳化头：乳化头一型有剪切、均质、乳化、混合、分散等功效，高剪切乳化头一型的核心部件的转子与定子，工作时转子与定子的相互配合能瞬间剪切、乳化。

管线式真空型乳化头：乳化头三型为转速2800/rpm，有剪切、均质、乳化、混合、分散等功效，高剪切乳化头三型壳按在不锈钢罐体上，也可在乳化机上面配备移动升降架，可根据自己的需要移动、升降乳化机。

管线式混合型乳化头：乳化头四型2800/rpm，间歇式高剪切乳化头能使不相溶的固相、液相、气相在相应成熟工艺和适量添加剂的共同作用下，瞬间均匀精细地分散乳化，经过高频的循环往复，从而得到稳定的高品质产品。 

釜底乳化头：釜底乳化头总体结构简单、体积小、重量轻、易操作、噪音低及运转平稳等诸多优点，乳化头使装置在乳化罐顶部或底部的搅拌系统，乳化均质头集高速剪切、分散、乳化、混合、破碎、输送一体化功能。